* * * * *

"Weihnachte gedenkts aam immer, beim geringste Kerzeschimmer...
unsern Gast der hat geschmatzt un sein Deller leergekratzt un die
Dippe ausgeleckt, dann es hat em gut geschmeckt“
(Otto Eugen Zöller)


Liebe Freunde und Gäste des „Markthaus am Wilhelmsplatz“
und “Markthaus am Maa-Zum Schiffchen“


Weihnachten 2019 steht vor der Tür und wir freuen uns, daß Sie Ihre Weihnachtsfeier in einem

unserer Restaurants durchführen wollen.


Aufgrund des vergrößerten Aufwands in der Weihnachtszeit, möchten wir Sie bitten,
Vorspeisen, Suppen und Desserts möglichst einheitlich zu bestellen.
Hauptgänge maximal 3 verschiedene, die aber dann
spätestens eine Woche vor Veranstaltung bei uns mit der genauen
Anzahl der Gerichte angegeben werden müssen.


Vegetarier und Veganer haben wir in unseren Menüvorschlägen bedacht. Für Allergiker kann unser Küchenchef

in Abstimmung mit Ihnen schmackhafte Lösungen finden.


Alle, von den folgenden Menü-Vorschlägen abweichenden Wünsche,
können Sie mit mir natürlich auch noch persönlich besprechen.


Das "Markthaus am Wilhelmsplatz" wie das "Markthaus am Maa" und Ihr reservierter Tisch werden, wie in jedem Jahr,
weihnachtlich & geschmackvoll dekoriert sein.


Gerne lasse ich Ihnen auch noch eine fachlich kompetente Weinberatung zu Ihrer Speisenauswahl zukommen.


Für einen Glühwein / Heiße Apfelweinempfang steht Ihnen im Markthaus am Wilhelmsplatz
außerdem noch unser „ Wasserhäusje am Markt“ zur Verfügung, wo Sie auf unserer Terrasse bereits

die Feier beginnen lassen können.


Selbstverständlich stehe ich Ihnen auch für ein persönliches Gespräch zur Verfügung,
denn ich möchte, dass  Ihre Weihnachtsfeier ein voller Erfolg wird und noch lange in den Köpfen Ihrer
Mitarbeiter/innen, Freund/innen und Kolleg/innen haften bleibt.


Eric Münch,
das gesamte „Markthaus“ -Team und die „Schiffchen“ -Crew

* * * * *


Folgende Speisen haben wir für Sie ausgesucht:


SÜPPCHEN:


Veganes Kürbissüpppchen mit Kokos

Gänseconsomée mit altem Sherry

* * * * *


VORSPEISEN/ZWISCHENGERICHTE:


Handkäs aus dem Ofen mit Chorizo und Sherryzwiebeln


Sherrymatjestatar auf Kartoffelrösti mit rote Beetesalat

* * * * *


SALATIGE VORSPEISEN/ ZWISCHENGERICHTE:


Feldsalat mit Balsamico-Honigdressing und gebratener Gänseleber


Feldsalat mit Himbeerdressing, gegrilltem Speck und Croutons (oder Vegetarisch/Vegan)

* * * * *


HAUPTGERICHTE:


Vegetarisch/Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch und Basmatireis


Wildgoulasch mit Preißelbeerbirne, Rosenkohl und Kräuterpätzle


Weihnachtlicher Sauerbraten mit Rotkraut, Klößen und Apfel-Zimtkompott


Das beste von der Gans - Brust und Keule- mit Apfel-Rotkohl, Klößen, Soße und Maronenbröseln


Kabeljaufilet auf Mango- Kürbisragout mit Salbeignocchis

* * * * *


NACHTISCH:


Bratapfel mit Vanilleeis


Lebkuchenmousse mit Orangensoße


Schokosouflé mit Portwein-Zimtpflaume

* * * * *


Für die Menüauswahl berechnen wir pro Person


3-Gänge Menü € 35,00


4-Gänge Menü € 43,00


oder nach Absprache

* * * * *

Weihnachtsmenükarte hier als (.pdf) zum downloaden

* * * * *